Atelier d'initiation à la dégustation de café à Lille (59)

Au programme :

1. 1h30min
2. Jusqu'à 6 personnes

Découvrez le café autrement avec Patrick, artisan passionné, dans son bel atelier. Un voyage sensoriel et pédagogique pour explorer l’univers du café, de la graine à la tasse !

Déroulement de l'atelier (1h30) : 

• Découverte des différences entre terroirs et types de grains
• Méthodes d’extraction : espresso, slow coffee, et autres techniques avec explications des particularités de chacune
• Identification des profils aromatiques, du fruité au boisé, compréhension de l’impact du terroir et de la torréfaction
• Préparer son café à la maison : mouture, température, eau, gestes précis pour un café parfait
• Repartez avec 250g de café et tous les bons réflexes pour prolonger l’expérience chez vous, tasse après tasse

Un atelier convivial et enrichissant pour tous les amateurs de café souhaitant approfondir leur passion et maîtriser leur préparation à domicile