Inleidende workshop koffieproeven in Lille (59)

In het programma :

1. 1u30min
2. Tot 6 personen

Ontdek koffie op een heel andere manier met Patrick, een gepassioneerde ambachtsman, in zijn prachtige atelier. Een zintuiglijke en leerzame reis om de wereld van de koffie te verkennen, van de boon tot het kopje!

Verloop van de workshop (1,5 uur):

• Ontdek de verschillen tussen terroirs en soorten bonen
• Extractiemethoden: espresso , slow coffee en andere technieken, met uitleg over de specifieke kenmerken van elke methode
• Herkenning van aromaprofielen, van fruitig tot houtachtig, en inzicht in de invloed van de terroir en de brandwijze
• Thuis koffie zetten: maling, temperatuur, water, de juiste handelingen voor een perfecte kop koffie
• Ga naar huis met 250 g koffie en alle handige tips om de ervaring thuis voort te zetten, kopje na kopje

Een gezellige en verrijkende workshop voor alle koffieliefhebbers die hun passie willen verdiepen en thuis de bereiding onder de knie willen krijgen