Taller de vino y chocolate en Saint-Jean-des-Vignes (69)

En el programa :

1. 2 horas
2. Hasta 12 personas

Descubra una experiencia enológica insólita que combina dos mundos gourmet: el vino de Beaujolais y el chocolate artesano.
Guiado por expertos apasionados, descubra una región emblemática a pocos kilómetros de Lyon y explore el sutil arte del maridaje.

Desarrollo del taller (2 horas) :

• Presentación de los viñedos del Beaujolais: historia, terruños y cepas emblemáticas
• Visita a los viñedos y a la bodega
• Introducción a la cata profesional y a las etapas clave del proceso de vinificación
• Inmersión en el mundo del chocolate: orígenes, etapas de producción y aromas especiales
• Chocolates artesanos cuidadosamente seleccionados para revelar toda la riqueza de los maridajes
• Descubra los principios de armonía entre el vino y el chocolate: intensidad, textura, equilibrio de sabores

Debates con los expertos para profundizar en sus conocimientos y afinar su paladar

Un encuentro refinado y cordial, donde la pasión, el saber hacer y el placer de los sentidos se unen para ofrecer una experiencia de inmersión única.