Taller Raviolis Wontons en Grenoble (38)

En el programa :

1. 3 horas
2. Hasta 10 personas

Descubra el arte de los raviolis asiáticos, una especialidad emblemática de Asia, de China a Japón, pasando por Corea y el Sudeste Asiático. Aprenda a crear sus propios raviolis de formas, texturas y sabores variados.

Desarrollo del taller (3h) :

• Presentación del mundo de los raviolis, su historia y las diferentes variedades en toda Asia.
• Preparación del relleno: setas shiitake y verduras, consejos para obtener texturas perfectas.
• Dar forma a los wontons a mano, descubriendo diferentes técnicas y formas.
• Cocción de los raviolis y consejos de degustación.

Hora de comer:

• Los wontons se servirán calientes en un consomé de apionabo, acompañados de verduras y una salsa de soja con especias.
• Acompañados de kimchi (verduras lactofermentadas al estilo coreano) y tofu con salsa de soja casera o aceite de chile crujiente.

Disfrute de una comida deliciosa y agradable con la familia y los amigos.