Atelier création d'un couteau en damas à Saint-André-de-Seignanx (40)

Au programme :

1. 3 jours
2. Jusqu'à 2 personnes
3. À partir de 18 ans

Découvrez les secrets de l’acier Damas avec Jésus, forgeron coutelier, et apprenez à fabriquer votre propre couteau au cours d’un stage de trois jours. Vous explorerez les techniques de forge et de coutellerie nécessaires pour transformer plusieurs aciers en une lame aux motifs uniques.

Déroulé de l’atelier

• Jour 1 et 2 – Fabrication de l’acier Damas : Jésus vous présentera les règles de sécurité, les machines et les différentes étapes de fabrication. Vous préparerez une grappe composée de deux types d’aciers, puis découvrirez les techniques de chauffe, de soudure au feu à l’aide de borax, de mise en pression et d’étirage. Vous travaillerez progressivement le métal avant de reconstituer la grappe pour obtenir votre acier Damas.
• Jour 3 – Fabrication du couteau : vous donnerez forme à votre lame en découvrant les techniques de forge, d’émouture et de travail au backstand. Vous poursuivrez avec le traitement thermique, l’émouture finale et le montage des plaquettes en bois du manche.
• Finitions : vous terminerez votre couteau par les dernières opérations de finition, d’affûtage et de polissage, avant de vérifier le tranchant de votre création.

Tout au long du stage, Jésus vous accompagnera dans les différentes étapes et vous transmettra les gestes techniques propres à la forge et à la coutellerie artisanale. Vous repartirez avec votre couteau en acier Damas, façonné de vos propres mains, ainsi qu’une meilleure compréhension de ce savoir-faire exigeant.