Corso di cucina asiatica a Enghien-les-Bains (95)

Nel programma :

1. 2h30min
2. Fino a 10 persone

Chantra propone laboratori culinari specializzati nella cucina asiatica: cinese, cambogiana, vietnamita, coreana e giapponese. Con menu che variano ogni settimana!

Svolgimento di un laboratorio (2 ore e 30 minuti):

• Accoglienza e presentazione dei piatti che verranno preparati. Breve ripasso sulle diverse salse e sulla cottura del riso.
• Preparazione da parte di ciascun partecipante di un antipasto e di un piatto principale.
• Degustazione dei piatti, se i partecipanti lo desiderano, oppure possibilità di portare a casa le proprie preparazioni.

Alcuni esempi di piatti:

Involtini di primavera, spiedini di pollo al satay, zuppa tom yum, zuppa di ravioli ai gamberetti, gyoza, maki e California roll, crêpes coreane, bao fritti, gamberetti in salsa agrodolce, riso lok lak…