Corso di produzione della birra a Caudebec-lès-Elbeuf (76)

Nel programma :

1. 4h
2. Fino a 12 persone
3. A partire da 18 anni

Siete appassionati di birra? O semplicemente curiosi di saperne di più su questa bevanda dissetante? Allora questo laboratorio fa proprio al caso vostro: Sébastien vi accoglierà per un’immersione totale nel suo birrificio, durante la quale preparerete la birra in tini da 500 litri! È un’ottima occasione per scoprire le tecniche di produzione della birra! Lasciatevi avvolgere dai profumi del malto e del luppolo.

Svolgimento del laboratorio (4/5 ore):

• Accoglienza nel birrificio e presentazione della struttura, degli impianti e delle diverse tecniche di produzione della birra.
• Scoperta degli ingredienti (malti, luppoli, lieviti) attraverso un approccio sensoriale.
• Partecipazione alle fasi principali della produzione della birra: pesatura e macinazione del malto, miscelazione, trasferimento in tino, fermentazione, imbottigliamento, tappatura, etichettatura…
• E per concludere, degustazione in compagnia di diverse birre accompagnate da formaggi e salumi in un’atmosfera accogliente.

Un’attività coinvolgente, divertente e golosa per esplorare l’universo della birra artigianale e i suoi segreti di produzione. Sébastien condividerà con passione il suo know-how e la sua esperienza per farvi riscoprire la birra sotto una nuova luce. Un workshop ideale da vivere tra amici, per un evento festivo o da regalare a un appassionato di birre artigianali.