Workshop de fabrico de cerveja em Caudebec-lès-Elbeuf (76)

No programa :

1. 4h
2. Até 12 pessoas
3. A partir dos 18 anos

É fã de cerveja? Ou está apenas curioso para saber mais sobre esta bebida refrescante? Então, este workshop é ideal para si. O Sébastien vai recebê-lo para uma imersão na sua cervejaria, durante a qual irá fabricar cerveja em cubas de 500 litros! É uma excelente oportunidade para descobrir as técnicas de fabrico de cerveja! Deixe-se envolver pelos aromas do malte e do lúpulo.

Desenvolvimento do workshop (4/5 h):

• Boas-vindas na cervejaria e apresentação do local, das instalações e das diferentes técnicas de fabrico de cerveja.
• Descoberta dos ingredientes (maltes, lúpulos, leveduras) através de uma abordagem sensorial.
• Participação nas principais etapas da fabricação da cerveja: pesagem e trituração do malte, brassagem, transferência de cuba, fermentação, engarrafamento, capsulagem, rotulagem…
• E, para terminar, uma degustação convivial de várias cervejas acompanhadas de queijos e enchidos num ambiente acolhedor.

Uma atividade imersiva, lúdica e gastronómica para explorar o universo da cerveja artesanal e os seus segredos de fabrico. O Sébastien partilhará com paixão o seu saber-fazer e a sua experiência para o ajudar a redescobrir a cerveja sob uma nova perspetiva. Um workshop ideal para desfrutar com amigos, para um evento festivo ou para oferecer a um apreciador de cervejas artesanais.