Corso introduttivo alla gastronomia medievale a Provins (77)

Nel programma :

1. 7h
2. Fino a 10 persone
3. A partire da 18 anni
4. Francese

Dame Corinne vi accoglie nel cuore della città medievale di Provins per una giornata immersiva all’insegna della cucina medievale! Vi guiderà alla riscoperta delle delizie culinarie dimenticate del Medioevo. Imparerete le tecniche e gli ingredienti della cucina medievale mentre preparerete piatti emblematici, come il «blanc manger» alle mandorle e il pollo stufato in un delicato mix di spezie, che costituiranno i momenti salienti di questa avventura gustativa!

Programma della giornata:

• Accoglienza golosa: caffè, tè e prelibatezze medievali
• Laboratorio di gastronomia medievale: preparazione del vostro banchetto di mezzogiorno
• Degustazione dei piatti preparati in un’atmosfera conviviale, con un bicchiere di Hypocras come aperitivo
• Preparazione del confit alla rosa e di un dolce medievale
• Preparazione del vostro Hypocras: vino emblematico del Medioevo e del vostro vasetto di senape medievale.
• Tornerete a casa con tanti ricordi e una nuova prospettiva sulla cucina medievale, oltre alle vostre creazioni
• Dopo questa splendida giornata, vi resterà un po’ di tempo per visitare la città medievale

Un'attività fantastica da fare in famiglia o con gli amici per trascorrere una giornata indimenticabile nel cuore della città medievale!