Degustazione iconica, vini rari e annate d’epoca a Lione, 5° arrondissement

Nel programma :

1. 2h
2. Fino a 12 persone
3. A partire da 18 anni

Ci sono bottiglie che non si incontrano per caso! Vini che hanno invecchiato in cantina per anni, micro-cuvée prodotte in poche centinaia di esemplari, bottiglie che nemmeno gli intenditori più esperti hanno mai avuto l’occasione di degustare. È proprio questo che vi offre questo workshop, in una cantina in pietra situata nella Vecchia Lione, con un enologo diplomato come guida.

Svolgimento del workshop (2 ore):

• Da 3 a 5 vini rari e accuratamente selezionati: annate vecchie, micro-cuvée riservate, cuvée che rispecchiano fortemente l’identità del viticoltore
• Analisi sensoriale approfondita: evoluzione nel tempo, complessità, maturità, struttura
• Analisi dell’invecchiamento: come il tempo trasforma un vino, cosa rivela, cosa cancella
• Storie di bottiglie, cantine e viticoltori: la vita che si cela dietro ogni bottiglia
• Scambi liberi con l’esperto, senza limiti alle domande

Un workshop ideale per gli appassionati che vogliono andare oltre le bottiglie in commercio, per chi desidera comprendere l’effetto del tempo sul vino, o ancora per chi vuole regalare — o farsi regalare — un’esperienza davvero fuori dal comune.