Degustazione di vini

Degustazione di vini: tutto quello che c'è da sapere

Vuoi avvicinarti all’enologia o scoprire nuovi vini? La Francia è un paese riconosciuto a livello mondiale per i suoi vigneti e le sue annate di qualità. Scopri i numerosi laboratori di degustazione su Funbooker per assaggiare ottimi vini. Potrai familiarizzare con tutto ciò che riguarda il mondo dell’enologia!

I diversi laboratori di degustazione

Sebbene la Francia sia ricca di luoghi straordinari legati ai vigneti, è bene sapere che non tutti i vini si degustano allo stesso modo. Esistono diversi tipi di laboratori di degustazione.

Degustazioni di Grand Cru

Durante un corso di degustazione, un esperto ti mostrerà, nel corso di una sessione, come degustare il vino e ti farà assaggiare diversi vini o Grand Cru tipici della regione in cui ti trovi.

Imparerete a scegliere il vostro vino, acquisirete il vocabolario specifico dell’enologia e scoprirete altri concetti importanti. Vini dolci o fruttati, i loro aromi, i bicchieri da scegliere per un vino bianco, un vino rosso o un vino rosato: tutto questo non avrà più segreti per voi dopo la sessione di degustazione!

Lo stesso vale per distinguere i vini dell’Alsazia, del Languedoc, di Bordeaux, ecc. Gli enotecari sapranno consigliarvi al meglio, soprattutto per quanto riguarda i giusti abbinamenti enogastronomici.

Visite alle tenute e ai castelli

Per una gita un po’ più originale, potete optare per una visita ai vigneti oltre alla degustazione. Qui potrete scoprire un castello, la sua tenuta e i suoi vigneti.

I viticoltori vi spiegheranno le specificità della loro tenuta. Dopo la degustazione, avrete la possibilità di acquistare il vino direttamente in loco se vi è piaciuto!

Corsi di enologia

I corsi di enologia sono più tecnici rispetto alle degustazioni classiche. Questi workshop mirano a introdurvi all’enologia con amici o familiari. Imparerete a leggere un’etichetta, i diversi processi di produzione del vino o persino il suo invecchiamento. Consigliamo questi workshop a chi ha già una certa familiarità con l’argomento.

Abbinamenti enogastronomici

Alcuni workshop mirano specificatamente a insegnarvi i migliori abbinamenti enogastronomici. Chi non ha mai sognato di conoscere il vino giusto da abbinare al piatto giusto? Questa formazione vi insegnerà queste tecniche e questi abbinamenti.

Oltre ai piatti classici, gli abbinamenti vino e formaggio e vino e cioccolato sono molto apprezzati perché originali. Scoprirete quanto l’abbinamento del vino giusto con il formaggio giusto possa esaltare il gusto e gli aromi.

Dove partecipare a una degustazione di vini?

Con Funbooker, puoi prenotare una degustazione di vino ovunque in Francia, sia in un castello che nella tua città.

Ovviamente, le regioni vinicole come la Champagne, la Borgogna, l’Alsazia, il Beaujolais o la zona di Bordeaux offrono probabilmente più luoghi dove degustare vino o champagne.

Parigi

A Parigi potete visitare le Caves du Louvre o il Musée du Vin (Museo del Vino). The Cheese Geek propone laboratori divertenti e giocosi sull’abbinamento di vino e formaggio.

Bordeaux

Degustazione di vini a Bordeaux: scopri il vigneto di Saint-Émilion, riconosciuto come patrimonio mondiale dell’UNESCO, o il vigneto del Médoc con châteaux come lo Château Margaux o il Mouton Rothschild.

Lione

Ideale per degustare i Grand Cru della Borgogna, scoprite i percorsi proposti dal ristorante Mama Shelter nel cuore di Lione per degustazioni uniche. Potete anche recarvi nel Beaujolais, a nord di Lione, per scoprire grandi tenute vinicole.

Nantes

A Nantes, vi consigliamo di provare la degustazione di Muscadet. Potrete inoltre gustare ottimi vini della Loira.

Montpellier

In questa regione avrete la possibilità di degustare i vini della Linguadoca, un famoso vitigno francese. Vi consigliamo in particolare la denominazione Pic Saint-Loup della Linguadoca.

Non dimenticate che l’abuso di alcol è pericoloso per la salute: consumate con moderazione