Workshop introduttivo all'assemblaggio: create il vostro vino

Nel programma :

1. 2h30min
2. Fino a 10 persone
3. A partire da 18 anni

Venite a partecipare a un laboratorio di vinificazione nella micro-cantina di Maxime, ingegnere agronomo e appassionato enologo. Situata nel cuore dell’ecosistema Darwin, sulla riva destra di Bordeaux, questa cantina urbana produce vini biologici con uve della regione, con un approccio che si discosta dai canoni classici del Bordeaux.

Svolgimento dell’attività (2 ore e 30 minuti):

• Visita alla cantina e scoperta del processo di vinificazione dei vini bianchi, rosati e rossi.
• Introduzione alle peculiarità dei principali vitigni bordolesi e all’arte dell’assemblaggio.
• Degustazione dei vini della Micro Winerie accompagnati da formaggi.
• Creazione di un vino secondo i propri gusti a partire da diversi vitigni in purezza, con il materiale per l’assemblaggio fornito.
• Imbottigliamento della vostra cuvée, da portare a casa al termine del laboratorio.

Un’esperienza divertente e conviviale per demistificare il mondo del vino, qualunque sia il vostro livello, e tornare a casa con la vostra creazione!