Laboratorio di cucina vegetariana di stagione “dal campo al piatto” ad Avrainville (91)

Nel programma :

1. 5h30min
2. Fino a 6 persone
3. A partire da 15 anni
4. Francese

Il team di "Chemin des Fleurs" vi propone un laboratorio di cucina vegetariana di stagione «dal campo al piatto» presso la propria fattoria. Dalla raccolta alla degustazione, imparate a cucinare i prodotti appena raccolti con Nicolas e il suo team!

Svolgimento del laboratorio:

• Accoglienza con caffè o bevanda accompagnata da un dolcetto fatto in casa, seguita dalla presentazione del luogo, dell’associazione e del laboratorio di cucina.
• Visita alla fattoria con un orticoltore e raccolta delle verdure, delle erbe aromatiche e dei fiori necessari per le ricette, con approfondimenti sulla stagionalità e sull’agricoltura biologica.
• Preparazione degli ingredienti e realizzazione di ricette vegetariane di stagione con Nicolas e il suo team.
• Pulizia della propria postazione, impiattamento dei piatti e decorazione della tavola con i fiori e le erbe appena raccolti.
• Degustazione delle vostre creazioni: antipasto, piatto principale e contorno, durante un pasto in compagnia del gruppo e di Nicolas.

Condividete un momento all’insegna del gusto e tornate a casa con nuove idee per cucinare le verdure di stagione ogni giorno!