Laboratorio di panificazione per adulti e visita alla Ferme de Gally di St-Denis

Nel programma :

1. 3h
2. Fino a 15 persone
3. A partire da 18 anni

Scoprite l’arte della panificazione artigianale e immergetevi nell’universo della Ferme de Gally di Saint-Denis.

Imparate a preparare il vostro pane, dall’impasto alla cottura!

Svolgimento dell’attività:

• Sarete innanzitutto accolti da un animatore o un'animatrice della fattoria con una bevanda calda.
• Il laboratorio inizierà con la scoperta dei retroscena della produzione della farina, che potrete macinare e setacciare. Successivamente vi metterete “all’opera” per mescolare, impastare, modellare il vostro pane e guarnirlo con frutta secca o cioccolato.
• Mentre il pane lievita, potrete godervi una visita guidata esclusiva della fattoria. Incontrerete i nostri animali (pecore, capre, maiali, conigli, galline, asini, cavalli, tacchini) che potrete accarezzare e nutrire. A seconda della stagione, farete una passeggiata nei nostri campi e nelle nostre grandi serre. Potrete persino assaggiare qualche pomodorino ciliegino e, per i più coraggiosi, anche qualche peperoncino! Potrete esplorare il Museo della fattoria, che ripercorre la storia delle tecniche orticole ed espone la nostra collezione unica di oggetti agricoli d’epoca.
• Parteciperete poi alla cottura del vostro pane nel forno a legna. Assaggerete un pane caldo preparato appositamente dalla nostra animatrice o dal nostro animatore, accompagnato da deliziose marmellate Gally o da ottimo miele Gally. Ripartirete con il vostro pane appena sfornato e il ricordo di una giornata fuori dal comune trascorsa nella nostra fattoria urbana, a metà strada tra città e campagna.

Per prolungare questo momento di relax e scoperta, potrete approfittare della nostra area picnic in mezzo agli animali.

Non c’è un parcheggio presso la fattoria, quindi vi consigliamo di prevedere un po’ di tempo in più per trovare un posto dove parcheggiare oppure di venire con i mezzi pubblici.