Oficina de panificação para adultos e visita à Quinta de Gally, em St-Denis

No programa :

1. 3h
2. Até 15 pessoas
3. A partir dos 18 anos

Descubra a arte da panificação artesanal e mergulhe no universo da Ferme de Gally de Saint-Denis.

Aprenda a fazer o seu próprio pão, desde amassar até cozer!

Desenvolvimento da atividade:

• Será recebido(a) por um animador ou uma animadora da quinta, com uma bebida quente.
• O workshop começará com a descoberta dos bastidores da produção da farinha, que poderão moer e peneirar. Em seguida, vão «colocar as mãos na massa» para misturar, amassar, moldar o vosso pão e recheá-lo com frutos secos ou chocolate.
• Enquanto o pão leveda, desfrutarão de uma visita guiada privilegiada à quinta. Conhecerão os nossos animais (ovelhas, cabras, porcos, coelhos, galinhas, burro, cavalo, peru), que poderão acariciar e alimentar. Dependendo da estação do ano, darão um passeio pelos nossos campos e pelas nossas grandes estufas. Poderão até provar alguns tomates-cereja e, para os mais corajosos, até pimentas! Poderão explorar o Museu da Quinta, que retrata a história das técnicas de horticultura e exibe a nossa coleção única de objetos agrícolas antigos.
• Em seguida, participarão na cozedura do vosso pão em forno a lenha. Irá saborear um pão quente preparado especialmente pelo nosso animador ou animadora, acompanhado por deliciosas compotas Gally ou pelo bom mel Gally. Partirá com o seu pão acabado de sair do forno e a recordação de um dia revigorante passado na nossa quinta urbana, entre a cidade e o campo.

Para prolongar este momento de descontração e descoberta, poderá desfrutar da nossa área de piquenique no meio dos animais.

Não há estacionamento na quinta; preveja algum tempo extra para encontrar um lugar para estacionar ou venha de transportes públicos.