Laboratorio di produzione di Paris-Brest nei pressi di Caen (14)

Nel programma :

1. 2h
2. Fino a 3 persone
3. A partire da 15 anni

Sébastien vi accoglie nella sua cucina per un laboratorio di pasticceria. Vi trasmetterà le sue conoscenze per preparare un Paris-Brest da vero professionista!

Svolgimento del corso (2 ore):

• Seguite le norme igieniche per iniziare al meglio il corso
• Scoprite in 2 ore le diverse fasi da seguire per realizzare questo dolce:
  • Preparare la pasta choux
  • Preparare un craquelin
  • Preparare un pralinato
  • Preparare una crema al pralinato
• Portate a casa la vostra creazione e gustatela!

I corsi sono adatti a tutti i buongustai curiosi di imparare al fianco di uno chef!