Atelier Paris-Brest près de Caen (14)

Au programme :

1. 2h
2. Jusqu'à 3 personnes
3. À partir de 15 ans

Sébastien vous reçoit dans ses cuisines pour un atelier de pâtisserie. Il vous transmettra son savoir pour confectionner un Paris-Brest de professionnel !

Déroulement de l'atelier (2h) :

• Appliquez les gestes d'hygiène pour bien débuter l'atelier
• Découvrez pendant 2h les différentes étapes à suivre pour créer cette pâtisserie :
  • Réaliser une pâte à choux
  • Réaliser un craquelin
  • Réaliser un praliné
  • Réaliser une crème praliné
• Repartez avec votre création et régalez vous !

Les cours sont adaptés à tous les gourmands curieux d'apprendre aux côtés d'un Chef !