Laboratorio di torrefazione e degustazione di caffè a Concarneau (29)

Nel programma :

1. 2h30min
2. Fino a 6 persone

Benvenuti nel negozio di Julia e Florent, due amanti dei sapori, che vi accolgono con piacere e condividono con voi la loro passione per le cose buone. In questo laboratorio, venite a scoprire le basi del caffè, dalla selezione alla tazzina. Il caffè verde, la torrefazione e la degustazione non avranno più segreti per voi.

Svolgimento dell’attività (2 ore e 30 minuti):

• Presentazione della macchina per la torrefazione e spiegazioni di ogni fase del processo.
• Momento clou del workshop: la torrefazione dal vivo, assisterete alla metamorfosi dei chicchi di caffè verde in preziose perle tostate.
• Successivamente, lasciate che le vostre papille gustative esplorino un mondo di sapori durante una degustazione di caffè con il metodo del cupping.
• Durante questo workshop, avrete anche l’opportunità di approfondire la vostra conoscenza sulla coltivazione del caffè verde e sui metodi di preparazione delicati.
• Tornerete a casa con 250 g di caffè speciale appena tostato, una deliziosa ricompensa per prolungare l’esperienza anche a casa! Il giorno del workshop potrete inoltre usufruire di uno sconto del 10% su tutti i prodotti del negozio.

L’arte della torrefazione vi aspetta! Un’attività ideale da regalare a voi stessi.