Scopri i segreti della produzione dello champagne! Funbooker ha selezionato i migliori luoghi dove degustare lo champagne e visitare le tenute. Prenota in 2 minuti al miglior prezzo. Sono disponibili buoni regalo per i tuoi cari.
Famosa sia per la sua imponente cattedrale del XII secolo che per essere la mecca della produzione di champagne, Reims e la regione circostante offrono una vasta gamma di attività ricreative, tra cui la più popolare è la visita ai vigneti.
Questa escursione è adatta sia agli intenditori che ai neofiti, quindi non esitate a lasciarvi conquistare da questa esperienza ricca di note delicate e raffinate.
Accolti dai proprietari della tenuta, vi faranno scoprire la loro cantina, i loro segreti del mestiere e, naturalmente, vi offriranno una degustazione di diversi champagne.
Nella maggior parte dei casi, sarete accolti dal proprietario della tenuta. Lui o lei vi accompagnerà in un tour della tenuta, vi fornirà tutte le informazioni necessarie sul processo di produzione dello champagne e poi passerà alla fase della degustazione.
Grazie ai suoi consigli, imparerete a distinguere i diversi vitigni e ad apprezzare le sottili sfumature aromatiche presenti nello champagne. Potrete concludere la visita acquistando alcune bottiglie di champagne, da gustare a casa con i vostri amici.
Segui queste regole per gustare lo champagne nelle migliori condizioni possibili:
Quando si degusta lo champagne,vengono coinvolti tutti i sensi. Infatti, il famoso «pop» che si sente all’apertura della bottiglia fornisce molte informazioni sullo champagne: l’effervescenza delle bollicine, la loro velocità, la schiuma prodotta, ecc.
Segue poi la fase visiva. Possiamo osservare il colore del vino: può essere giallo paglierino, dorato o ambrato. Anche le bollicine hanno la loro importanza: se sono fini e formano una catena chiamata «collana di perle», questo è segno di un’annata eccellente.
Anchel’olfattofornisce molte indicazioni sullo champagne. All’inizio si percepiscono note fruttate, floreali, legnose o speziate, e agitando il bicchiere si scoprono aromi secondari.
Infine, durante la degustazione, tenete lo champagne in bocca per qualche secondo per cogliere tutte le note. Potreste percepire sentori di agrumi, frutta rossa o pane tostato. Ogni palato è diverso; l’importante è godersi il momento!
Durante questo tour esclusivo (da 2 a 8 persone), potrete beneficiare dei consigli di Patrice, un viticoltore appassionato. La sua famiglia produce champagne dal 1683, da oltre 12 generazioni!
Verrete accompagnati in fuoristrada in cima alla valle, per ammirare la vista eccezionale sulla regione e gustare il vostro primo champagne accompagnato da foie gras. Proseguirete poi il percorso per visitare la cantina e godervi altre due degustazioni, accompagnate da formaggi e cioccolato.
La Maison Pierre Pinard ha tramandato il proprio savoir-faire di generazione in generazione, producendo nove cuvée eccezionali. Accolti dal proprietario, scoprirete il torchio, la sala delle tini e la cantina.
Imparerete tutto sul processo di produzione dello champagne. Il tour si conclude con una degustazione di champagne della Maison Pierre Pinard e di Rastafia champenois (il brandy locale).
Partecipa a una visita guidata alla Maison Roland Philippe père et fils. Questa cantina, fondata nel 1952, sorge sulle alture di Châtillon-sur-Marne e offre una vista mozzafiato sull’intera valle. Dopo aver ascoltato attentamente le spiegazioni della guida, ti accomoderai per la degustazione di vini.
Lo Champagne Blanc de Blancs accompagnerà i vostri aperitivi e i piatti a base di frutti di mare, mentre per il piatto principale vi sarà servita la Cuvée millesimata a base di Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier. Concludete con la Cuvée speciale della casa per il dessert. Un momento conviviale da condividere con amici e familiari.
Da oltre 6 generazioni, questa casa produttrice di champagne produce alcuni dei vini più pregiati della regione. Il vostro ospite vi accompagnerà in un tour della tenuta, del frantoio, della cantina e della sala di affinamento.
Imparerete tutto sul lavoro dei viticoltori: la cura dei vigneti, la vinificazione, la sboccatura e tutti i segreti di produzione della casa. Dopo la parte teorica, avrete l’opportunità di mettere in pratica quanto appreso, degustando 3 diversi champagne, seguendo i consigli del proprietario.
