Workshop sulla creazione di una tavoletta di cioccolato gourmet a Lione

Nel programma :

1. 2h30min
2. Fino a 6 persone
3. A partire da 15 anni

Volete scoprire da vicino come si produce un cioccolato artigianale, etico e gastronomico e “mettere mano all’impasto”…? Venite a visitare questa manifattura e cimentatevi nella preparazione del cioccolato creando le vostre tavolette!

Svolgimento del laboratorio:

• Con qualche quadretto di cioccolato Grand Cru della manifattura, la vostra esperienza inizierà con una chiacchierata sul cioccolato, per svelarne i misteri e prepararvi alla fase di produzione…
• Proseguirete la vostra immersione nel mondo del cioccolato all’interno della manifattura, scoprendo il lavoro dell’artigiano torrefattore, i suoi macchinari e i suoi processi. Come un vero cioccolatiere, potrete partecipare a ciascuna delle fasi di lavorazione e degustare il cioccolato man mano che viene trasformato…
• Infine, verserete il cioccolato nelle vostre tavolette e le arricchirete (o meno!) con prelibatezze di qualità a vostra scelta (arance candite, nocciole tostate, granella di cacao, mirtilli rossi…). Tornerete così a casa con 3 tavolette realizzate con le vostre mani… da regalare, da condividere o da divorare subito al termine del laboratorio.

Non esitate oltre e venite a immergervi nel mondo del cioccolato artigianale partecipando a questa attività arricchente!