Atelier Bo Bun & Nem Maison in Vincennes (94)

In het programma :

1. 2u30min
2. Tot 12 personen

Diana, een liefhebber van de Vietnamese keuken, nodigt je uit voor een culinaire workshop rond Bo Bun en de onmisbare knapperige loempia’s!
Ontdek in een gezellige sfeer de geheimen van dit iconische gerecht, dat versheid, texturen en authentieke smaken combineert!

Verloop van de workshop (2,5 uur):

• Inleiding tot het rollen van loempia’s, in een variant met varkensvlees of vegetarisch
• Stel je eigen salade samen met glasnoedels, rauwkost en geurige kruiden
• De kunst van het wokken: maak een roerbakgerecht met rundvlees en uien of een vegetarische variant met shiitake-paddenstoelen
• Bereiding van de kenmerkende saus die het verschil maakt
• Neem je zelfgemaakte Bo Bun en loempia’s mee naar huis om de ervaring voort te zetten

Een complete en smakelijke workshop die u meeneemt naar het hart van de Vietnamese keuken, vol knapperigheid, frisheid en authenticiteit!