Proeverij van wijn en chocolade in de buurt van Saint-Émilion (33)

In het programma :

1. 1u30min
2. Van 2 tot 8 personen
3. Vanaf 16 jaar

Verras uw smaakpapillen door de verwerking van druiven tot wijn te vergelijken met die van cacaobonen tot chocolade. Ontdek de smaken, aroma’s en texturen via een zintuiglijke en interactieve benadering. Een workshop speciaal voor liefhebbers van wijn en chocolade, twee werelden die nauw met elkaar verbonden zijn.

Verloop van de proeverij (1,5 uur):

• Ontmoeting bij Château Fleur de Lisse.
• Rondleiding door de wijngaarden en het kasteel, toelichting op de geschiedenis van de eigenaarsfamilie en hun inzet voor de wijnbouw, de verwerking van druiven tot wijn en een verkenning van de rijping van een wijn en de invloed daarvan op de aroma’s.
• Verwerking van de cacaoboon tot chocolade, vergelijking en analyse van verschillen en overeenkomsten met het wijnbereidingsproces.
• Wijn- en chocoladecombinaties met proeverij van 3 wijnen uit eigen productie en een selectie chocolade van een chocolatière uit Saint-Emilion.

Bied een onvergetelijke ervaring aan met een rondleiding of een workshop bij Château Fleur de Lisse. Elk moment staat garant voor plezier voor wijnliefhebbers en mooie ontdekkingen.