Wijnproeverij & wijn-spijscombinaties in Bordeaux (33)

In het programma :

1. 1u15min
2. Tot 6 personen
3. Vanaf 18 jaar

Beleef een interactieve en intieme ervaring, waarbij u leert proeven als een professional en tegelijkertijd de verschillende regio’s van de wijngaarden van Bordeaux ontdekt.
Maak kennis met de kunst van het wijnproeven en ontdek de rijkdom van de wijngaarden van Bordeaux: de geschiedenis, de appellaties, de terroirs, de druivensoorten, de assemblages, de classificaties, enz.

Cécilia, professioneel wijnproevere, opgeleid aan de Université du Vin, deelt haar passie voor wijn en gastronomie met u.

Verloop van de workshop (1 uur en 15 minuten):

• U proeft 6 wijnen (droge witte wijn, rode wijn, zoete witte wijn en soms rosé of clairet) die zorgvuldig zijn geselecteerd tijdens ontmoetingen met getalenteerde wijnbouwers.
• Op een speelse manier begint u met een ‘mystery wine’, geserveerd in een zwart glas, om de stappen van het proeven uit te leggen en te proberen de kleur te raden.
• U ontdekt ook de geheimen van geslaagde en soms verrassende wijn-spijscombinaties .
• U krijgt een proefboekje mee naar huis om uw proeftechniek in de loop van de tijd te perfectioneren.
• Na afloop van uw proeverij zijn de geproefde wijnen te koop in de wijnkelder.

Na deze proeverij in een gezellige en ongedwongen sfeer zal wijn voor u geen mysterie meer zijn!