Workshop „Het grote duel: bier versus wijn“ in Straatsburg (67)

In het programma :

1. 2u
2. Tot 12 personen
3. Vanaf 18 jaar
4. Frans

Doe mee met Anthony voor een gezellig en speels duel tussen bier en wijn! Bij elk gerecht strijden een ambachtelijk bier en een wijn van een onafhankelijke wijnboer tegen elkaar om de beste combinatie te vinden. Het is aan jou om te beslissen welke het beste past, op basis van je smaak en je ontdekkingen!

Verloop van de workshop:

• Presentatie van het concept en de principes voor het combineren van gerechten en dranken.
• Kennismaking met de geselecteerde ambachtelijke bieren en wijnen, hun kenmerken en hun terroirs.
• Vijf proeverijrondes, elk rond een gerecht dat op een gastronomisch plankje wordt geserveerd, vergezeld van een bier en een wijn.
• Vergelijking van de combinaties, uitwisseling van indrukken en stemming voor je favoriete combinatie in elke ronde.
• Het delen van anekdotes, bereidingsgeheimen en verhalen van producenten tijdens de bijeenkomst.

Ga naar huis met originele ideeën voor combinaties voor uw volgende aperitieven! Een gezellig moment om uw smaakpapillen te verfijnen, uw gewoontes door te breken en uw ontdekkingen te delen met andere liefhebbers van het goede leven.