Proeverijworkshop: combinaties van gerechten en bier in Straatsburg (67)

In het programma :

1. 2u
2. Tot 12 personen
3. Vanaf 18 jaar

Ontdek hoe bier een gerecht nog lekkerder kan maken! Tijdens deze culinaire workshop verken jede wereld van de combinaties tussen gerechten en bier aan de hand van een begeleide proeverij en een zintuiglijke benadering. Elk geselecteerd bier wordt gecombineerd met een product om verrassende harmonieën of smakelijke contrasten te onthullen.

Verloop van de workshop (2 uur):

• Inleiding tot de principes van combinaties: aanvulling, contrast, resonantie
• Proeverij van verschillende lokale ambachtelijke bieren met bijpassende hapjes (kazen, vleeswaren, enz.)
• Uitleg over bierstijlen en smaakfamilies
• Tips om thuis je eigen combinaties te creëren
• Bonus: na afloop van de workshop krijgt u 10% korting op het hele assortiment in de winkel

Deze workshop heeft als doel uw smaakzin te verfijnen, inzicht te geven in de invloed van samenspelende smaken en u kennis te laten maken met een nieuwe manier om van bier bij de maaltijd te genieten.