No programa :
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4h
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Até 10 pessoas
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A partir dos 18 anos
Conclua a sua formação com este terceiro e último curso de enologia (nível 3), que lhe permitirá desenvolver a sua capacidade de reconhecer a origem de um vinho, as suas características e qualidades, enquanto degusta as melhores castas.
Desenvolvimento da atividade (4 horas):
- Este curso alternará entre temas teóricos, workshops lúdicos de reconhecimento de aromas e degustações.
- Entre os temas abordados:
- Percurso pelas principais regiões vinícolas de França
- Aprendizagem do conceito de terroir
- Passeio pelas principais castas de vinho
- Memorização dos aromas das principais castas
- Descoberta dos grandes vinhos da Europa
- Testes lúdicos de reconhecimento de aromas
- Aprendizagem e degustação de um vinho «às cegas»
- Degustação e análise de 7 vinhos diferentes
- Um folheto de 50 páginas com todo o conteúdo do curso será enviado por e-mail 48 horas após o término do curso.
No final desta última formação, poderá considerar-se um verdadeiro especialista em degustação!
O local
Morada:
CHAI SAINT OLIVE - 34 rue Malesherbes - 69006 LYON