Degustação de vinhos e cursos de enologia em Montpellier (34)

No programa :

1. 3h
2. Até 12 pessoas
3. A partir dos 18 anos

Esta iniciação enológica tem a duração de 3 horas, com 4 opções disponíveis (à escolha, a especificar no momento da reserva da data com o vale-presente). Este curso de degustação é uma oportunidade para provar vinhos selecionados pelos nossos especialistas, mas também para colocar todas as suas perguntas sobre o vinho e o seu universo.

Desenvolvimento do curso (3 h):

• Degustação de vinhos por nós selecionados, provenientes de todas as regiões de França, adaptada de acordo com a fórmula do dia:
  • Formula «Iniciação à degustação»: aprendizagem dos conceitos básicos do vinho, com uma degustação às cegas de 5 vinhos através de um percurso sensorial lúdico, e descoberta do conceito de aromas com o jogo dos aromas do vinho (Le Nez du Vin© de Jean Lenoir). Neste pacote, é servida uma refeição ligeira e é oferecida uma garrafa de vinho para levar.
  • «Descoberta das castas»: degustação de 6 vinhos provenientes de castas puras, às cegas, com especial ênfase no conceito de casta. Poderá também descobrir o conceito de aromas através do jogo dos aromas do vinho (Le Nez du Vin© de Jean Lenoir). Nesta fórmula, é servida uma refeição ligeira.
  • «Vinhos e Queijos»: esta fórmula propõe-lhe descobrir os conceitos fundamentais dos harmonizações entre vinhos e queijos, com uma degustação de 6 vinhos, cada um associado a um queijo diferente para combinações clássicas... ou mais inesperadas!
  • «Vinhos e Chocolates»: esta fórmula é um convite para degustar diferentes combinações saborosas entre vinhos e chocolates e para aprender os conceitos por trás destas combinações subtis através da degustação de 6 vinhos associados a chocolates especialmente selecionados por um mestre chocolatier.
• São oferecidos materiais de degustação para que possa guardar uma recordação da sua iniciação

O calendário indica geralmente as próximas datas disponíveis, quando estas já estão definidas, mas não é exaustivo. São regularmente adicionadas datas suplementares, que são comunicadas, mediante pedido, aos titulares de vales-presente.