Enologia: os fundamentos da degustação em Montpellier (34)

No programa :

1. 2h
2. Até 22 pessoas
3. A partir dos 18 anos

Amantes de vinho, venham aprender os conceitos básicos de enologia e de degustação num curso de 2 horas. Serão orientados por um método bem definido que vos permitirá identificar um vinho e descrevê-lo.

Desenvolvimento do curso de enologia (2 h):

• Apresentação do método de degustação através de materiais teóricos, pedagógicos e lúdicos.
• Introdução ao vinho e apresentação dos diferentes tipos de vinhos e castas.
• Em seguida, aprenderá a descrever o vinho: aromas, teor de taninos, redondeza na boca, nível de acidez, etc.
• Degustação de 5 vinhos diferentes e respetiva análise.
• Cada participante leva consigo material de apoio: cartões, métodos, vocabulário e fichas de degustação.

O curso de enologia é, portanto, perfeito para aprender a degustar e identificar um vinho! Um momento fantástico num ambiente acolhedor, lúdico e instrutivo. É também uma excelente ideia de presente para oferecer a um apreciador de vinho.