Descoberta e degustação de vinhos em Gueberschwihr (68)

No programa :

1. 3h30min
2. Até 34 pessoas
3. Para os 18-18 anos

Descubra o mundo do vinho numa experiência imersiva que combina enologia, degustação e a descoberta de um saber-fazer familiar. Mergulhe na história da propriedade e deixe-se guiar pelos segredos da viticultura biológica e biodinâmica.

Desenvolvimento do workshop (3h30):

• Boas-vindas e apresentação: descoberta da propriedade, da sua história e do seu saber-fazer transmitido ao longo de várias gerações.
• Descoberta da profissão de viticultor: explicações sobre o cultivo biodinâmico, os métodos de vinificação, as macerações e a elaboração de vinhos naturais e de crémant.
• Aula de enologia: introdução às técnicas de degustação e aos elementos-chave para compreender melhor os vinhos.
• Prova comentada: descoberta de 12 vinhos biológicos acompanhados por 5 petiscos para revelar as combinações e as subtilezas de cada cuvée.

Levará consigo 2 garrafas oferecidas, como recordação de um momento de partilha em torno do vinho e da paixão da propriedade.

Uma experiência convivial para despertar os seus sentidos, enriquecer os seus conhecimentos e descobrir o mundo vitícola de uma forma diferente.