Introdução à degustação em Dijon (21)

No programa :

1. 2h
2. Até 18 pessoas
3. A partir dos 18 anos

Participe numa experiência sensorial e lúdica para descobrir os fundamentos da enologia através da degustação comentada de 6 vinhos cuidadosamente selecionados.

Desenvolvimento da degustação (2 h):

• Prova guiada de 6 vinhos diferentes, com explicação das características, castas e influências climáticas nos vinhos.
• Aprendizagem dos conceitos fundamentais da degustação, da análise sensorial e dos principais defeitos que o vinho pode apresentar.
• Descoberta do impacto das técnicas de vinificação, dos climas e dos terroirs no perfil dos vinhos degustados.
• Dicas para ler um rótulo e compreender melhor o que tem no seu copo.
• Abordagem lúdica, convivial e interativa, perfeita tanto para principiantes como para apreciadores.
• Degustação acompanhada de enchidos e queijos fornecidos para otimizar a harmonização entre pratos e vinhos. Materiais de degustação oferecidos para que possa guardar uma recordação da sua iniciação.

Esta iniciação permitirá-lhe adquirir novos conhecimentos sobre degustação e ganhar mais confiança na avaliação dos vinhos. É também uma ideia original de presente para um aniversário ou uma experiência entre amigos.