Introdução à pastelaria vegetal em Marselha, 7.º arrondissement

Aulas de culinária

Introdução à pastelaria vegetal em Marselha, 7.º arrondissement

Por :

Aurélie

Marseille 7ème (13)

Cancelamento gratuitoaté 48h antes da data da atividade.

Política de presente aplicável

No programa :

2h30min
Até 10 pessoas
A partir dos 15 anos

Mergulhe no mundo da pastelaria vegetal durante um workshop gastronómico em Marselha, onde a criatividade, o prazer e a descoberta estão em destaque. Acompanhado por um chef apaixonado, aprenderá a realçar as suas sobremesas sem ingredientes de origem animal, preservando ao mesmo tempo os sabores, as texturas e o prazer gastronómico

Desenvolvimento do workshop (2h30):

Apresentação dos fundamentos da pastelaria vegetal: substitutos, técnicas e ingredientes essenciais.
Realização guiada de uma receita de pastelaria.
Aplicação prática das técnicas de mistura, emulsão, cozedura e apresentação.
Degustação em ambiente convívio das criações realizadas durante o workshop.

Um workshop tão instrutivo quanto saboroso, perfeito para descobrir que a pastelaria vegetal pode ser simultaneamente simples, criativa e deliciosa.