Introdução à pastelaria vegetal em Marselha, 7.º arrondissement
Por :
Aurélie
Marseille 7ème (13)
Cancelamento gratuitoaté 48h antes da data da atividade.
Política de presente aplicável
No programa :
- 2h30min
- Até 10 pessoas
- A partir dos 15 anos
- Francês, Inglês
Mergulhe no mundo da pastelaria vegetal durante um workshop gastronómico em Marselha, onde a criatividade, o prazer e a descoberta estão em destaque. Acompanhado por um chef apaixonado, aprenderá a realçar as suas sobremesas sem ingredientes de origem animal, preservando ao mesmo tempo os sabores, as texturas e o prazer gastronómico
Desenvolvimento do workshop (2h30):
- Apresentação dos fundamentos da pastelaria vegetal: substitutos, técnicas e ingredientes essenciais.
- Realização guiada de uma receita de pastelaria.
- Aplicação prática das técnicas de mistura, emulsão, cozedura e apresentação.
- Degustação em ambiente convívio das criações realizadas durante o workshop.
As tarifas
O local
Morada: 148 Rue Sainte, 13007 Marselha
