In het programma :
-
2u30min
-
Tot 10 personen
-
Vanaf 15 jaar
Duik in de wereld van plantaardig bakken tijdens een culinaire workshop in Marseille, waar creativiteit, plezier en ontdekking centraal staan. Onder begeleiding van een gepassioneerde chef-kok leer je hoe je je desserts kunt verfijnen zonder ingrediënten van dierlijke oorsprong, met behoud van smaak, textuur en verwennerij
Verloop van de workshop (2,5 uur):
- Inleiding tot de basisprincipes van plantaardig bakken: vervangingsmiddelen, technieken en essentiële ingrediënten.
- Begeleide bereiding van een patisserierecept.
- Praktische toepassing van technieken voor het mengen, emulgeren, bakken en opmaken.
- Gezellige proeverij van de creaties die tijdens de workshop zijn gemaakt.
Een workshop die even leerzaam als smakelijk is, perfect om te ontdekken dat plantaardig bakken tegelijkertijd eenvoudig, creatief en heerlijk kan zijn.
De locatie
Adres: Rue Sainte 148, 13007 Marseille
