Initiation à la pâtisserie végétale à Marseille 7ème

Cours de cuisine

Initiation à la pâtisserie végétale à Marseille 7ème

Par :

Aurélie

Marseille 7ème (13)

Annulation gratuitejusqu'à 48h avant la date de l'activité.

Bon cadeau valable 12 mois, échange gratuit

Au programme :

2h30min
Jusqu'à 10 personnes
À partir de 15 ans
Français, Anglais

Plongez au cœur de la pâtisserie végétale lors d’un atelier gourmand à Marseille, où créativité, plaisir et découverte sont à l’honneur. Accompagné par un chef passionné, vous apprendrez comment sublimer vos desserts sans ingrédients d’origine animale, tout en préservant saveurs, textures et gourmandise

Déroulement de l'atelier (2h30) :

Présentation des bases de la pâtisserie végétale : substituts, techniques et ingrédients essentiels.
Réalisation guidée d'une recette de patisserie.
Mise en pratique des techniques de mélange, d'émulsion, de cuisson et de dressage.
Dégustation conviviale des créations réalisées durant l’atelier.

Un atelier aussi instructif que savoureux, parfait pour découvrir que la pâtisserie végétale peut être à la fois simple, créative et délicieuse.