Inleiding tot rum in Lyon

In het programma :

1. 2u
2. Tot 10 personen
3. Vanaf 18 jaar

Ontdek tijdens deze workshop van 2 uur in Lyonde geschiedenis van rum, vanaf het allereerste begin, de productiemethoden en de proeftechnieken. U beleeft een ware zintuiglijke reis die u meeneemt van het Caribisch gebied via de Antillen naar Zuid-Amerika.

Verloop van de workshop (2 uur):

• U behandelt de volgende onderwerpen:
  • Het productieproces van rum (van de oogst tot het bottelen)
  • De belangrijkste rumproducerende landen
  • De verschillende categorieën rum
  • De belangrijkste aroma's die je tegenkomt
  • Inleiding tot de proefterminologie van rum
  • Hoe proef je rum en schrijf je een proefverslag?
  • Originele combinaties van gerechten en rum
• Proeverijen en analyse van 5 rumsoorten

Deze leerzame en speelse cursus wordt geleid door een deskundige sommelier of oenoloog en laat u in een gezellige sfeer kennismaken met deze veelzijdige sterke drank.