Oficina de baos em Vincennes (94)

No programa :

1. 2h30min
2. Até 12 pessoas

A Diana, apaixonada pela cozinha asiática, convida-vos para uma viagem culinária à descoberta dos Baos!
Uma experiência saborosa e acolhedora, perfeita para aprender, partilhar e deliciar-se!

Desenvolvimento do workshop (2h30):

• Descoberta da história dos baos, símbolos de partilha e generosidade na comida de rua chinesa
• Iniciação à receita especial da Diana, uma massa leve e tipo brioche; graças aos preparativos que ela faz com antecedência, poderá concentrar-se na modelagem e levar consigo uma bola de massa para repetir a receita em casa
• Preparação de dois recheios típicos: uma versão tradicional com carne de porco e uma alternativa vegetariana com legumes da época
• Irá aprender a rechear e a dobrar os seus baos como um profissional, para transformá-los em verdadeiras pequenas obras de arte
• Cozedura e Degustação: revele a maciez perfeita dos seus baos graças às técnicas de cozedura da Diana e, em seguida, saboreie as suas criações ainda quentes e perfumadas
• Levará consigo os seus baos caseiros prontos para cozinhar a vapor, bem como uma bola de massa para prolongar a experiência em casa

Uma atividade divertida e gastronómica que o mergulhará no universo da comida de rua chinesa e lhe dará todas as dicas para recriar estas pequenas nuvens de felicidade para partilhar!