Au programme :
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2h30min
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Jusqu'à 12 personnes
Diana, passionnée de cuisine asiatique, vous invite à un voyage culinaire autour des Baos !
Une immersion savoureuse et conviviale, parfaite pour apprendre, partager et se régaler !
Déroulement de l'atelier (2h30) :
- Découverte de l’histoire des baos, symboles de partage et de générosité dans la street food chinoise
- Initiation à la recette spéciale de Diana, une pâte légère et briochée ; grâce à ses préparations en avance, vous pourrez vous concentrer sur le façonnage et repartir avec une boule de pâte à refaire chez vous
- Préparation de deux garnitures typiques, une version traditionnelle au porc et une alternative végétarienne aux légumes de saison
- Vous apprendrez à farcir et plier vos baos comme un pro pour en faire de véritables petites œuvres d’art
- Cuisson et Dégustation : révélez le moelleux parfait de vos baos grâce aux techniques de cuisson de Diana, puis savourez vos créations encore chaudes et parfumées
- Vous repartez avec vos baos maison prêts à cuire à la vapeur, ainsi qu’une boule de pâte pour prolonger l’expérience chez vous
Une activité ludique et gourmande qui vous plongera dans l’univers de la street food chinoise et vous donnera toutes les clés pour recréer ces petits nuages de bonheur à partager !
Le lieu
Adresse : 22 Rue de la Prévoyance, Vincennes
Accès :
- Métro 1 : Saint-Mandé
