Oficina de pastelaria no 9.º arrondissement de Paris

No programa :

1. 2h
2. Até 6 pessoas

Entre nas cozinhas do 9.º arrondissement de Paris e viva um momento gastronómico na companhia de Danielle, uma pasteleira apaixonada. Num ambiente acolhedor e intimista, aprenderá a preparar uma sobremesa do início ao fim, beneficiando de todos os conselhos e dicas de uma profissional.

Desenvolvimento do workshop (2 h):

• Boas-vindas nas cozinhas do restaurante, apresentação do workshop e da sobremesa do dia. Possibilidade de adaptar as receitas a dietas específicas (sem glúten, sem lactose).
• A Danielle orienta-o em todas as etapas da receita: pesagem, técnicas de pastelaria, dicas de cozedura e apresentação.
• Realização completa da sua sobremesa, com acompanhamento passo a passo.
• Momento de conversa e degustação no local ou para levar, consoante a sobremesa confecionada.
• Leva consigo a sua criação, orgulhosamente confecionada por si.

Um workshop em grupo reduzido, ideal para se iniciar na pastelaria em condições profissionais, ao mesmo tempo que partilha um momento gastronómico e descontraído.