Cours de cuisine francaise
Oficina de produção de óleo de noz em Sarlat (24)
Por :
Paul
Sarlat-la-Canéda (24)
Cancelamento gratuitoaté 48h antes da data da atividade.
Política de presente aplicável
No programa :
- 2h
- De 2 a 4 pessoas
- A partir dos 18 anos
Venha descobrir um pomar de nogueiras no Périgord Noir e produza o seu próprio azeite de noz. Irá conhecer um saber-fazer autêntico, bem como todo o processo de produção, desde a árvore até ao azeite.
Desenvolvimento da atividade (2 h):
- Visita ao pomar de nogueiras e descoberta da sua história, do cultivo das nogueiras, da colheita das nozes e de todo o seu processo de transformação. Uma primeira visita ao moinho irá apresentar-lhe as três etapas da produção do azeite de noz e terminará com uma degustação dos azeites produzidos no local.
- Depois, é a sua vez de pôr a mão na massa! Guiados pelo moleiro, irão triturar as nozes com uma autêntica mola com mais de 200 anos; controlarão o aquecimento da pasta, etapa crucial para obter um azeite com carácter, e, por fim, irão prensar essa pasta numa prensa que data do século XX.
- Por fim, depois de extraído o seu azeite, levará consigo a sua garrafa de azeite como lembrança.
Uma experiência única que combina descoberta, prazer gastronómico e autenticidade!
As tarifas
As avaliações dos nossos clientes
5
6 avaliações
- 5 estrelas 100 % (6)
- 4 estrelas 0 % (0)
- 3 estrelas 0 % (0)
- 2 estrelas 0 % (0)
- 1 estrela 0 % (0)
Avaliações verificadas: publicadas apenas por clientes que realizaram esta atividade
Uma recepção acolhedora e uma experiência muito interessante; a guia e a pessoa que nos ensinou a preparar o azeite de nozes foram muito prestáveis e simpáticas. Aprendi imenso sobre as nozes e as suas inúmeras e insuspeitas utilizações. A não perder, sem hesitação.
Monique
A avaliação de Monique
Um momento fantástico de descoberta, com um acolhimento muito caloroso. Explicações claras e precisas por parte do proprietário e do moleiro. Pudemos participar em todas as etapas da produção de azeite de noz e ainda recebemos uma garrafa de azeite de noz como presente.
Johann
A avaliação de Johann
Uma atividade muito boa, um bom acolhimento e explicações claras. Recomendo 🙂
Adam
A avaliação de Adam
Ofereci esta atividade à minha mãe pelo seu aniversário. Passámos um momento agradável. Os funcionários são muito acolhedores. Pudemos descobrir as etapas da produção do azeite de noz de A a Z (da árvore à garrafa). Também nos deram explicações sobre a história da noz do Périgord. Provámos o azeite de noz quente (no momento da extração: sabor intenso a noz com um bom toque torrado) e frio. Recomendo o azeite deles. Excelente! Um prazer para o nosso paladar.👍 E como presente 🎁, recebemos duas garrafas de azeite: uma de noz e outra de avelã. Recomendo vivamente!!! Obrigado a esta equipa fantástica.
Gallais
A avaliação de Gallais
Recepção muito simpática Workshop fascinante, com muitas explicações da Charlotte e do Nicolas
Philippe
A avaliação de Philippe
Uma experiência muito agradável. Um curso prático de A a Z sobre como fazer óleo de noz, com muita informação enriquecedora. O Damien é muito profissional. Uma experiência fantástica. Recomendo vivamente esta atividade. David
DAVID
A avaliação de DAVID
O local
Morada: 407 Impasse du Lander, 24200 Sarlat-la-Canéda
Acesso:
- A 1 hora de Brive-la-Gaillarde pela D60
- A 1 hora e 10 minutos de Périgueux pela D47