Uma viagem sensorial ao coração da região de Champagne, em Aÿ (51)

No programa :

1. 1h30min
2. Até 30 pessoas

Venha descobrir o mundo do champanhe através de uma visita que despertará os seus cinco sentidos. Vai recuar no tempo para conhecer a origem dos solos (a rocha sedimentar), as dificuldades enfrentadas no início do século XX, as diferentes castas, os trabalhos na vinha, bem como os novos desafios relacionados com as alterações climáticas. Todos estes elementos tornam a produção do champanhe absolutamente excecional!

Desenvolvimento da visita (1h30):

• Explicações com recurso a vídeos ou animações: como e por que razão o solo da região de Champagne é propício à produção do champanhe? A geologia, o clima, os bastidores da vinha, mas também todo o trabalho dos viticultores e enólogos conduzem à criação deste vinho espumante.
• Durante esta visita, todos os seus sentidos serão estimulados: primeiro o tato e a visão, depois a audição, seguidos do olfato e, por fim, o paladar com a famosa degustação.
• Degustação de 2 champanhes de dois produtores diferentes, desde pequenos viticultores até casas mais conhecidas. Será oferecido sumo de uva às crianças.

Venha viver uma experiência interativa e inédita na região de Champagne! Em família, com amigos ou mesmo para uma despedida de solteiro/a, esta atividade é perfeita para descobrir o universo do champanhe de uma forma divertida!