Workshop de degustação de chocolate gourmet em Lyon (69)

No programa :

1. 1h30min
2. Até 8 pessoas
3. A partir dos 15 anos

Quer (re)descobrir os verdadeiros sabores do cacau? Participe neste workshop para descobriros segredos da produção de um chocolate ético e gastronómico e deixe-se surpreender pelos aromas autênticos do cacau!

Desenvolvimento do workshop:

• Enquanto saboreia pequenas iguarias de chocolate, o workshop começará com algumas curiosidades sobre o chocolate, a sua história e o trabalho dos produtores...
• Continuará a sua imersão no mundo do cacau visitando a fábrica e descobrindo o trabalho do chocolatier e do torrefador artesanal. Ser-lhe-ão apresentadas todas as etapas do processo de fabrico.
• Em seguida, mergulharão numa verdadeira viagem sensorial com a degustação de diferentes terroirs. Longe dos sabores padronizados, irá descobrir a complexidade aromática do cacau através de chocolates com personalidade. Tal como um especialista, irá explorar toda uma paleta de sabores: amadeirado, frutado, picante, ácido…
• Poderá identificar as suas preferências e levar consigo a sua tablete favorita, bem como uma infusão de cacau!

Não hesite mais e venha mergulhar no universo do chocolate artesanal, participando nesta atividade enriquecedora!