Workshop proeverij van gastronomische chocolade in Lyon (69)

In het programma :

1. 1u30min
2. Tot 8 personen
3. Vanaf 15 jaar

Wilt u de echte smaken van cacao (her)ontdekken? Neem dan deel aan deze workshop omde geheimen van het maken van ethische en gastronomische chocolade te ontdekken en laat u verrassen door de authentieke aroma’s van cacao!

Verloop van de workshop:

• Onder het genot van kleine chocoladelekkernijen begint de workshop met enkele anekdotes over chocolade, de geschiedenis ervan en het werk van de producenten...
• U zet uw cacaoreis voort met een rondleiding door de fabriek, waar u het werk van de chocolatier en ambachtelijke koffiebrander ontdekt. Elke stap van het productieproces wordt aan u uitgelegd.
• Vervolgens duik je in een ware zintuiglijke reis met het proeven van verschillende terroirs. Ver weg van de gestandaardiseerde smaken ontdekt u de aromatische complexiteit van cacao via chocolade met karakter. Net als een expert verkent u een heel palet aan smaken: houtachtig, fruitig, kruidig, zuur…
• U kunt uw voorkeuren ontdekken en naar huis gaan met uw favoriete chocoladereep en een cacaothee!

Aarzel niet langer en duik in de wereld van ambachtelijke chocolade door deel te nemen aan deze verrijkende activiteit!