Workshop «Regresso da caçada» em Fromont (77)

Aulas de culinária

Workshop «Regresso da caçada» em Fromont (77)

Por :

Marie

5,0 (2 avaliações)

Fromont (77)

Cancelamento gratuitoaté 48h antes da data da atividade.

Política de presente aplicável

No programa :

O dia inteiro
Até 7 pessoas
A partir dos 15 anos

A Marie dá-vos as boas-vindas em pleno coração do Domínio de Fontainebleau, para vos apresentar o seu mundo: o talho! Na sua companhia, irão descobrir as dicas para cortare preparar a carne de veado proveniente diretamente do Maciço.

Desenvolvimento do workshop (8h30):

Encontro às 8h30 para um bom pequeno-almoço, para nos conhecermos e para lhe explicar o desenrolar do workshop.
Em seguida, reunir-se-ão em torno das tábuas de corte para aprender as técnicas corretas de corte de dois tipos de caça, com modos de cozedura diferentes e provenientes diretamente do Maciço de Fontainebleau: javali e cervídeos (corça ou veado).
Este dia será também a oportunidade de preparar terrinas, enchidos e, pelo menos, um prato de caça que escolherão em conjunto com a Marie durante a manhã.

Vão regressar a casa com os braços cheios de produtos incríveis, feitos pelas vossas próprias mãos, para partilhar com a família ou com os vossos amigos!