Ein tauchender Rundgang mit Walnussölpressung in Ligneyrac (19)

Im Programm :

1. 1h30min
2. Bis zu 20 Personen

Entdecken Sie das Know-how eines Walnussbauern und Ölmüllers bei einer spannenden Führung durch das Innere der Ölmühle. Verfolgen Sie die verschiedenen Schritte der Walnussölherstellung und tauchen Sie ein in einen traditionellen Beruf, der für diese Region so typisch ist.

Ablauf der Veranstaltung (1,5 Stunden):

• Vorführung der Walnussölherstellung: Mühlstein, Kessel und Pressvorgang.
• Besichtigung der Verarbeitungsräume für Walnüsse und Walnusskerne.
• Entdeckung der g.U. „Noix du Périgord“ und „Huile de noix du Périgord“.
• Verkostung der Öle und Spezialitäten auf Walnussbasis.
• Besuch des Mühlenshops.

Ein authentisches und kulinarisches Erlebnis, bei dem Sie die Geheimnisse der Walnussölherstellung kennenlernen und gleichzeitig die Aromen dieser Region an der Grenze zwischen Périgord und Limousin entdecken können.