Visita immersiva con spremitura dell'olio di noci a Ligneyrac (19)

Nel programma :

1. 1h30min
2. Fino a 20 persone

Scoprite il savoir-faire di un coltivatore di noci e frantoiano durante una visita immersiva nel cuore del frantoio. Seguite le diverse fasi della produzione dell’olio di noci e immergetevi in un mestiere tradizionale emblematico del territorio.

Svolgimento dell’attività (1 ora e 30 minuti):

• Dimostrazione della produzione dell’olio di noci: macina, calderone e spremitura.
• Visita ai laboratori di lavorazione delle noci e dei gherigli.
• Scoperta delle denominazioni DOP «Noix du Périgord» e «Huile de noix du Périgord».
• Degustazione di oli e specialità a base di noci.
• Visita al negozio del frantoio.

Un’esperienza autentica e golosa che permette di comprendere i segreti della produzione dell’olio di noci, scoprendo al contempo i sapori di questo territorio ai confini tra il Périgord e il Limousin.