Kochkurs für japanische Küche in Toulouse (31)

Im Programm :

1. 3h
2. Bis zu 5 Personen

Entdecken Sie die vegetarische japanische Küche in einem geselligen Workshop. Sie lernen, verschiedene kleine Gerichte und Häppchen zuzubereiten, japanische fermentierte Produkte zu verwenden und Tofu so zuzubereiten, dass Sie dessen volle Geschmacksvielfalt genießen können.

Ablauf des Workshops (3 Stunden):

• Einführung in die Grundsätze der japanischen Ernährung und die Zusammensetzung einer traditionellen täglichen Mahlzeit.
• Vorstellung der Rezepte und der verwendeten Zutaten wie Miso, Mirin und Sojasauce, um den Umami-Geschmack zu entdecken.
• Zubereitung der Mahlzeit: Schneiden des Gemüses, Zubereitung von Tofu und Kennenlernen einer für Japan typischen sanften und schnellen Fermentationstechnik.
• Anrichten der Gerichte nach den Regeln der japanischen Küche.
• GemeinsamesGenießen der Mahlzeit mit den anderen Teilnehmern.

Ein Workshop, um neue Geschmacksrichtungen und Techniken zu entdecken, die Sie zu Hause nachkochen können – geeignet für Erwachsene, Jugendliche und Kinder in Begleitung eines Erwachsenen.