Mochi-Backkurs in Lyon

Im Programm :

1. 1h30min
2. Bis zu 10 Personen
3. Ab 15 Jahren

Ying öffnet Ihnen die Türen ihres Restaurants und lädt Sie ein, Mochis zuzubereiten – diese japanischen Spezialitäten, bei denen es sich um kleine, klebrige Reisbällchen handelt, die mit einer leckeren Ganache gefüllt sind.

Ablauf der Aktivität (1,5 Stunden):

• Historische und kulturelle Einführung in die Konditoreikunst, die Sie in die Welt der asiatischen kulinarischen Traditionen entführt
• Zubereitung des Klebreisteigs
• Zubereitung verschiedener süßer Füllungen
• Sie lernen die Technik der Mochi-Formung kennen
• Dämpfen
• Sie nehmen 10 Mochis mit nach Hause, die Sie mit Ihren Lieben genießen können – oder auch nicht, wenn Sie besonders naschhaft sind.

Na, wie sieht’s aus? Haben Sie Lust? Los geht’s, es ist Mochi-Zeit!