Corso di pasticceria sui mochi a Lione

Nel programma :

1. 1h30min
2. Fino a 10 persone
3. A partire da 15 anni

Ying vi apre le porte del suo ristorante e vi invita a venire a preparare i mochi, quelle specialità giapponesi che consistono in piccole palline di riso glutinoso ripiene di una deliziosa ganache.

Svolgimento dell’attività (1 ora e 30 minuti):

• Introduzione storica e culturale alla pasticceria, per immergervi nell’universo delle tradizioni culinarie asiatiche
• Preparazione dell’impasto di riso glutinoso
• Preparazione di diversi ripieni dolci
• Imparerete la tecnica di modellatura del mochi
• Cottura al vapore
• Tornerete a casa con 10 mochi da gustare con i vostri cari, o da mangiare da soli, per i più golosi.

Allora? Vi va? Forza, è l’ora del mochi!