Olivenöl-Verkostungsworkshop im 17. Arrondissement von Paris

Im Programm :

1. 2h
2. Bis zu 16 Personen

Nehmen Sie an einem Einführungsworkshop in die Kunst der Olivenölverkostung teil – ein unverzichtbarer Bestandteil unserer mediterranen Kultur, der zahlreiche Vorteile für Gesundheit und Umwelt bietet und oft unterschätzt wird.
Daniel, ein Experte für Olivenöl, wird Sie anleiten und Ihnen beibringen, wie man es nach Art der Meister verkostet, um seine Qualitäten, seine Mängel sowie seine Aromen zu erkennen !

Ablauf des Workshops (2 Std.):

• Zunächst gibt es einen kleinen theoretischen Einblick in die Wissenschaft des Olivenanbaus
• Blindverkostung von 3 Olivenölen
• Sie haben Zeit, jedes Öl anhand der zuvor gegebenen Erläuterungen zu analysieren, und können anschließend Ihre Ergebnisse dem Rest der Verkostungsgruppe erläutern.
• Wie bei offiziellen Verkostungsrunden werden die Ergebnisse aller Teilnehmer berücksichtigt, um die Endbewertung zu ermitteln – es ist Teamarbeit, und es gibt keine falschen Antworten!
• Während der Verkostung wird Ihnenein Cocktail-Aperitif rund um das Thema Olivenöl (Hummus, Thionade, Oliven, Käse) angeboten.