Wein- und Käseverkostung in Le Mans (72)

Im Programm :

1. 2h
2. Bis zu 6 Personen
3. Ab 18 Jahren

Vergessen Sie die gängigen Vorurteile: Käse passt nicht nur zu Rotwein. In diesem Wein-Workshop entfaltet der Weißwein seine ganze Finesse und seine Fähigkeit, Käse perfekt zur Geltung zu bringen. Ein genussvolles und lehrreiches Erlebnis, das gängige Vorstellungen auf den Kopf stellt, den Gaumen verfeinert und die Tür zu unerwarteten, eleganten und überraschenden Kombinationen öffnet. Nach diesem Kurs werden Ihnen die Kombinationen von Wein und Käse keine Geheimnisse mehr bergen.

Ablauf des Workshops (2 Std. 15 Min.):

• Entdeckung der großen Käsefamilien, um deren Texturen, Intensitäten und Aromaprofile besser zu verstehen.
• Erlernen der Kombinationen von Wein und Käse, wobei die Rolle des Weißweins und seine Feinheiten im Zusammenspiel mit Käse erkundet werden.
• Entwicklung origineller und gewagter Kombinationen, um über die Klassiker hinauszugehen und neue Paarungen zu wagen.
• Verkostung von 5 sorgfältig ausgewählten Weinen von unabhängigen Erzeugern oder Weinhändlern im Rahmen eines zu 100 % unvoreingenommenen pädagogischen Ansatzes.
• Verkostung von 5 außergewöhnlichen Käsesorten von Fabien Degoulet, dem zum besten Käsehersteller der Welt gekürten, für ein Geschmackserlebnis auf höchstem Niveau.

Ein lehrreicher, genussvoller und aufschlussreicher Workshop, um zu lernen, wie man die richtigen Kombinationen findet … und bei Ihren nächsten Verkostungen garantiert für Überraschungen sorgt.