Weinverkostungsworkshop „Les Couleurs du Vin“ in Bordeaux (33)

Im Programm :

1. 1h15min
2. Von 2 bis 24 Personen
3. Ab 18 Jahren

Möchten Sie Wein einmal aus einer anderen Perspektive kennenlernen? Entdecken Sie gemeinsam mit Hugo, einem Biochemiker und Doktor der Önologie, die Grundlagen der Weinverkostung und die Geheimnisse der verschiedenen Weinfarben. In einer geselligen Atmosphäre verbindet dieser Workshop Praxis, sensorische Wissenschaft und Austausch, um Wein besser zu beobachten, zu riechen und zu verkosten.

Ablauf des Workshops (1 Std. 15 Min.):

• Begrüßung und Vorstellung des Workshops.
• Einführung in die Weinkarte des Bordelais und seine wichtigsten Weinsorten.
• Erlernen der wichtigsten Schritte der Weinverkostung: visuelle Analyse; olfaktorische Analyse; geschmackliche Analyse.
• Verständnis der Unterschiede in der Herstellung von Weiß-, Rosé- und Rotweinen.
• Einführung in die sensorischen, physiologischen und psychologischen Phänomene, die bei der Weinverkostung eine Rolle spielen.
• Verkostung von 4 Weinen (1 Weißwein, 1 Rosé, 1 Rotwein und 1 Wein mit „geheimer Farbe“), begleitet von einem kleinen Imbiss, um Ihre Vorurteile und Wahrnehmungen zu hinterfragen.
• Freier Austausch am Ende des Workshops: Hugo beantwortet alle Ihre Fragen rund um den Wein.

Dieser Workshop richtet sich sowohl an Anfänger als auch an Weinliebhaber, die neugierig sind, die Weinverkostung und die damit verbundenen sensorischen Mechanismen besser zu verstehen!